Taller de pizza y helado italiano

Itinerario

A la hora acordada, nos encontraremos en via Panicale 43. Desde allí, subiremos a un minibús que nos llevará a la escuela de cocina italiana en tan solo diez minutos.

Una vez allí, nos recibirá un chef italiano profesional que será nuestro profesor durante las siguientes horas. En primer lugar, nos presentará la gastronomía italiana y nos contará brevemente su historia y algunas de las recetas más famosas.

Después, el chef nos enseñará paso a paso cómo hacer una auténtica pizza italiana. De esta manera, aprenderemos cómo lograr una masa flexible y tierna, cómo aderezar la salsa de tomate para que quede deliciosa, descubriremos cómo estirar la masa, etc. Así, cocinaremos nuestra propia pizza... ¡Y nos la comeremos!

Más tarde, descubriremos los secretos para crear un auténtico helado italiano. Nuestro chef nos explicará cuáles son las materias primas básicas necesarias, así como las técnicas de congelación, para lograr un helado delicioso y famoso en el mundo entero. Gracias a estas explicaciones, seréis capaces de disfrutar de vuestro propio gelato italiano en vuestra casa. 

Tras finalizar el taller de pizza y helado italiano, obtendréis un certificado de participación y regresaremos juntos hasta el punto de encuentro inicial en Florencia.